Bruichladdich Islay Barley 2012, 0,7 Liter (103,57€/L)

72,50 EUR
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8 Jahre
Islay Scotch Single Malt
50,00% Vol. Alc.


Ein guter Single Malt, um sich an Islay heranzutasten. Bruichladdich liegt am Nordufer von Loch Indaal. Das Wasser für den Bruichladdich stammt aus einer Quelle in den Hügeln und fließt über Moor. Dennoch ist es weniger torfig als das Wasser manch anderer Brennerei. Die Brennblasen in Bruichladdich haben einen hohen Hals und produzieren daher einen relativ leichten und reinen Alkohol. Im Gegensatz zu anderen Islay-Destillerien liegt Bruichladdich nicht direkt am Meer, mit dem es jedoch über eine schmale Küstenstraße verbunden ist, die zu einem alten Verladepier führt. Die Brennerei wurde 1881 gegründet, 1886 umgebaut und seither mit Ausnahme einer Erweiterung 1975 kaum verändert. Bruichladdich ist die einzige Islay-Brennerei, die alle Single-Malts zu 100% auf der Insel destilliert, reift und abfüllt. Die kompromisslose Verwendung von ausschließlich schottischer Gerste sowie eigenem Islay-Quellwasser und den Verzicht auf Manipulationen wie z.B. Kältefiltration oder Zusatz von Farbstoffen sind Zeichen des kompromisslosen Strebens nach 100% Geschmack, 100% Qualität und 100% Schottland.

Für den Islay Barley 2012 wurde Gerste von sechs Farmen an der Westküste sowie aus zentralen Lagen der Insel verwendet. Die Reifung fand zu 75% in 1st fill Bourbon Casks sowie zu 25% in 2nd - und 3rd -Fill-Süßweinfässern aus den besten Anbaugebieten der Welt statt. Eine großartige Lebendigkeit entsteht durch diese Kombination.
In der Nase florale Noten mit Vanille und Blütenhonig. Dazu Kiwi, Melone und reife
Birne. Der Geschmack erinnert an Birne, Melone und Orange, die mit weichem
Toffee und Fudge ummantelt wurden.

Farbe: Golden
Geruch: Vanille, Blütenhonig, Trockenobst
Geschmack: Fruchtig, Toffee, leicht salzig.

Rechtliche Informationen:
Flascheninhalt: 0,70 Liter
Alkoholgehalt: 50,00% Vol. Alc.
Bezeichnung: Scotch Single Malt
Zusatzstoffe:
Allergene:
Herstellungsland: Schottland (UK)
Hersteller/Inverkehrbringer: Bruichladdich Distillery, Argyll - Isle of Islay, Großbritannien




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